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ワイキキ・パーク・ホテルに待望の“ノブ・ワイキキ”オープン！
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ワイキキ・パーク・ホテルに待望の“ノブ・ワイキキ”オープン！
「真心」の料理で知られる松久信幸氏のレストランがハワイに！
ハワイで最も話題のレストラン “ノブ・ワイキキ”は、2007年5月28日にワイキキ・パーク・ホテルにてオープンを迎えることを発表致しました。ノブ・レストランのマネージメントと、ホテルズ＆リゾーツ・オブ・ハレクラニとのダイナミックなコラボレーションにより、国際的に活躍するセレブリティーシェフ、松久信幸氏の「真心」を込めた斬新な和食をご提供して参ります。ワールドクラスの一流リゾートホテル、ハレクラニの姉妹ホテルであるワイキキ・パーク・ホテルのロビー階にオープンする“ノブ・ワイキキ”では、ロックウェル・グループによる意匠を凝らしたデザインと、松久氏による食の芸術をお楽しみいただきます。
ディビッド・ロックウェル氏とロックウェル・グループによる内装デザインは、ハワイ特有の自然のイメージと日本の美学を融合、カジュアルながら洗練された店内は‘ワイキキ・シック’のコンセプトを生み出しました。約700平方メートルの店内は、バー、ラウンジ、寿司カウンター、個室、一般席を擁し、最大250名まで収容可能です。イタリア製オニックスのパネル、芸術的な壁装飾、クルミの仕上げ材などを用い、落ち着いた中にも温かい雰囲気を醸し出しており、お食事はもちろん、カクテルもご用意し、ホノルルのナイトスポットとしてもご利用いただけます。
ホテルズ＆リゾーツ・オブ・ハレクラニの最高執行責任者ピーター・シェインドリンは、「この一年のうちに、ワイキキのルワーズ通りとカリア通りは、太平洋のエンターテイニングとダイニングのメッカとなることでしょう。松久氏とディビッド・ロックウェル氏とのコラボレーションは、とてもエキサイティングな試みであり、ホテルズ＆リゾーツ・オブ・ハレクラニにとって、大変特別で名誉なプロジェクトとなりました。ハレクラニのフレンチレストラン、ラ・メールは、アメリカ自動車協会（AAA）による最高の格付け、ファイブダイアモンドを有するハワイで唯一のレストランです。ラ・メールをはじめ、“ノブ・ワイキキ”、ワイキキ・ビーチ・ウォークの数々のレストランなど、ワイキキは今や、マルチな食のデスティネーションと言えるでしょう。」と語っています。
松久氏は、「ハワイのフラッグシップ店“ノブ・ワイキキ”のオープンを迎えることができたことを、とても嬉しく、名誉なことに思っております。ハレクラニとワイキキ・パーク・ホテルとのパートナーシップは、刺激的な共同作業でした。私自身がノブ・ワイキキに親しみを持つように、地元の方々にも、またハワイを訪れる方々にも、アットホームな場所となることを願っています。ご来店いただいたお客様に喜んでいただけるよう、そしてまたご来店いただけるよう、真心を込めたお食事でおもてなしして参ります。」と語っています。
ハワイの文化に感銘を受けた松久氏は、新鮮な地元の食材や、海からの恵みを活かし、真心を込めたユニークなメニューを創り上げました。“ノブ・ワイキキ”は2007年5月28日（月）にオープン致します。ノブ恒例の日本酒によるオープニング・セレモニー、ハワイ式の祈祷、その他のオープニングイベントが今夏引き続き予定されています。
“ノブ・ワイキキ”の営業時間は、夕食は午後6：00から午後11：00まで、バー・ラウンジは午後5：00から深夜12：00までです。ワイキキ・パーク・ホテルにご宿泊のお客様は、“ノブ・ワイキキ”のルーム・サービス、プールサイドでは“ノブ・ワイキキ”の寿司や料理もお楽しみいただける予定です。お車でご来店のお客様は、ワイキキ・パーク・ホテルのヘルモア通りの車寄せにて、バレットパーキングをご利用いただけます。ご来店の際はご予約をお勧め致します。電話：(808)-237-6999
【ホテルズ＆リゾーツ・オブ・ハレクラニについて】
ホテルズ＆リゾーツ・オブ・ハレクラニ(HRH)は、「天国にふさわしい館」の別称で知られるラグジュアリー・リゾート、ハレクラニと、ワイキキ・パーク・ホテルを運営・管理しています。ホテル・ブランドとしての価値とともに、ハワイ独特のアロハスピリットを融合させたおもてなしやライフスタイルをご提供しております。数々の栄誉あるアワードを受賞し続ける、国際的一流ホテル、ハレクラニは、1917年の創業、また1983年に現在のホテルとしての再オープン以来、世界各国からのお客様をお迎えして参りました。ハレクラニの通り向かいに位置するワイキキ・パーク・ホテルは、ハレクラニに続き、ハレクラニ・コーポレーションにより、1987年に創業されました。ワイキキ・パーク・ホテルは、モダンな施設、ＨＲＨブランド独自のきめ細やかなサービスを、ご利用いただきやすい料金でご提供しております。ワイキキ・パーク・ホテルは、プロフェッショナルかつ心のこもったサービスでハワイ全州に知られます。ホテルズ＆リゾーツ・オブ・ハレクラニは、今後ユニークなホテルを開発し、ハワイまたは世界中に独自のブランドを展開して参ります。ウェブ・サイト：http://www.halekulanicorporation.comも併せてご参照ください。
【Nobuについて】
世界で最も人気のある日本食レストラン“Nobu”は、新しいジャパニーズ・クイジーヌの草分けシェフとして国際的に著名なシェフである松久信幸氏、俳優のロバート・デニーロ氏、プロデューサーのメイヤー・テイパー氏、マネージングパートナーのリッチー・ノタール氏により、1994年に創業。ニューヨークの第一号店を皮切りに、ロンドン、東京、ラスベガス、マリブ、ミラノ、マイアミビーチ、ダラス、パラダイス・アイランド、バハマに店舗を展開しています。近日オープンした香港店に続き、ワイキキ、メルボルン、ロスアンジェルス、サンディエゴでも間もなくの開店を控えています。“Nobu”は創業以来、ニューヨーク・タイムズ、ザガット、ミシェラン・ガイドといった、レストラン評価に定評のあるメディアによる数々の賛辞、多数のアワードを受賞し続けています。“Nobu”の創業以来の人気は、日本の伝統料理に松久氏のひねりを組み合わせた、彼独自の料理のスタイルの賜物と言えるでしょう。ウェブ・サイト： http://www.noburestaurants.comも併せてご参照ください。
【ロックウェル・グループについて】
デービッド・ロックウェル氏創設による、ニューヨーク所在のロックウェル・グループは、180名の設計士・デザイナーを抱え、数々の受賞歴を誇ります。同社は宿泊施設、エンターテイメント施設のデザインをメインとし、最近のプロジェクトは、ニューヨーク、ケネディ空港のジェット・ブルー・ターミナル、リンカーンセンター内エリノール・ブニンフィルムセンター、タウンレストラン、チェンバースホテル（ニューヨーク）、WニューヨークとWユニオンスクエアー、毎年ロサンゼルスで行われるアカデミー賞授賞式のコダック・シアターを始め、“Hairsprayﾓ、“Dirty Rotten Scoundrels”、“Phantom of the Opera”などのブロードウェイミュージカルのステージデザイン、Nobu Fifty Seven、Country、Bar Americain、Caf氏@Grey などニューヨークのレストラン、“Nobu”のダラス店、バハマ店、ドバイ店、香港店、東京の六本木ヒルズ、ロンドンのMazeなど、世界中に数々のレストランのデザインを手がけました。
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《ワイキキ・パーク・ホテルについて》
ワイキキ・パーク・ホテルはリノベーションを経て、卓越したサービスはそのままに、コンテンポラリーでアーバンシックなホテルへと生まれ変わりました。ホノルルのシティービューと太平洋のオーシャンビューという、大都会と大自然の両の魅力を併せ持つ、スタイリッシュなホテルです。ワイキキ・パーク・ホテルは、ワールドクラスの一流リゾート、ハレクラニとを運営する、ホノルル所在のハレクラニ・コーポレーションのホスピタリティ・マネジメント部門によって運営・管理されています。一般のご予約やお問い合わせは、電話(808) 921-7272、または、ウェブ・サイト： http://www.waikikiparc.com/jpも併せてご参照ください。
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情報提供：PR BRIDGE |
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