 |
【マウイ島】ルースズ・クリス・ステーキ・ハウスのラハイナ、ワイレア店に新エグゼクティブ・シェフ就任
|
人気のステーキレストラン「ルースズ・クリス・ステーキ・ハウス」では、ラハイナ店とワイレア店の新エグゼクティブ・シェフを発表しました。ラハイナ店のエグゼクティブ・シェフには、ラハイナのWMザ・レストランからアンジェラ・スミスさん、ワイレア店にはコナ・ビレッジ・リゾートのサモア・フォーマル・ダイニングルームでシェフ・デ・クイジーンを務めたアダム・タブラ氏がそれぞれ就任。ラハイナ店のスミスさんは、テキサス州で料理を学んだあと、アメリカ本土のいくつかのレストランで経験を経てホノルルに移住し、YハタInc.傘下のアイランド・エピキュアーにてペストリーシェフ、アカウント・エグゼクティブを務めました。また、ワイレア店のタブラ氏は、マウイ島のラハイナ高校を卒業後、オレゴン州のウエスターン・キュリナリー・インスティチュートを経てハワイに戻り、ラナイ島のフォーシーズンズ・マネレ・ベイ内プール・グリル・ステーキ＆シーフードにてシェフ・デ・クイジーンなどを務めました。
※お問合せ
ルースズ・クリス・ステーキハウス（Ruth’s Chris Steak House)
ラハイナ店 Lahaina Center
住所：900 Front Street, Lahaina, Maui
電話：808-661-8815
営業時間：午後5時〜午後10時
ワイレア店 The Shops at Wailea
住所：3750 Wailea Alanui Drive., Wailea, Maui
電話：808-874-8880
営業時間：午後5時〜午後10時
URL：http://www.ruthschris.com
情報提供：ハワイ州観光局
http://www.gohawaii.jp/index.html |
|
|
