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Vol.064／ハワイ土産の新定番、グルメクッキーに注目！【菓子・スイーツ】
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最近、ハワイのお土産店やスーパーで注目を集めているのは、定番土産であるチョコレートやマカデミアナッツとは一線を画すグルメなクッキー。以前は定番土産で占められていた棚には、クッキーのパッケージがずらりと並んでいます。 |
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人気No.1クッキーはこうして作られる！ 「ホノルル・クッキー・カンパニー」
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わずか15人の従業員で始めた小さな工場から、いまでは120人以上が働く大工場に成長を遂げた「ホノルル・クッキー・カンパニー」。ころんとしたパイナップルの形で有名なここのクッキーはハワイ土産の新定番となっているので、見たことがある人も多いのではないでしょうか。
人気の理由のひとつであるサクサクとしたおいしい生地の材料は、バター、小麦粉、シュガー、ブラウンシュガー。これらをミキサーでよく混ぜ合わせて型押し機に入れると、かわいらしいパイナップル形クッキーがたくさん出てきます。ちなみに、フルーツをのせる、チョコレートをつける、箱詰めなどの大事な工程はすべて手作業。素朴でどこかやさしいその味わいは、こんなこだわりから生まれているのかもしれません。
Honolulu Cookie Company(Hyatt Regency Resort & Spa内)
住所：2424 Kalakaua Ave., Honolulu, Oahu
TEL：808-921-8300
営業時間：9:00〜23:00
休み：なし |
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ほかにもあります！ ホノルルで手に入る人気クッキー
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「ホノルル・クッキー・カンパニー」以外にも、ホノルルにはクッキー店が数多くあります。そのなかでも代表的な2店をご紹介しましょう。
○ロコに大人気！ 「クッキーコーナー」
ショッピングモールの店頭で焼きたてのクッキーを販売する「クッキー・コーナー」は、ロコに大人気。香ばしい香りが漂う店頭には、ロコたちが行列を作っています。
The Cookie Corner
住所：Ala Moana Center 1F,
1450 Ala Moana Blvd., Honolulu, Oahu
TEL：808-973-3500
営業時間：8:30〜21:00
日曜8:30〜19:00
休み：なし |
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セレブ感満点の上質クッキー「クララ・コンフェクショナーズ」
上品なクッキーを探している人には、高級デパート「ニーマン・マーカス」のお菓子売り場から全米に進出した「クララ・コンフェクショナーズ」のクッキーがおすすめ。ハワイ産の厳選された材料のみを使用したハイクラスのクッキーは、高級感が漂います。
Clara Confectioners
住所：Neiman Marcs 3F
1450 Ala Moana Blvd., Honolulu, Oahu
TEL：808-951-8887
営業時間：10:00〜20:00
土曜10:00〜19:00
日曜11:00〜18:00
休み：なし |
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ハワイ土産に新たな風を吹き込んでいるグルメクッキー。ナッツやコーヒーなどの厳選したハワイ産素材を使用し、アロハの心を込めて作られたクッキーは、口にすると思わずにっこりしてしまうようなやさしく温かいおいしさです。 |
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