ハワイを訪れたら、本場のトロピカル・カクテルを味わうのも楽しみのひとつ。美しい海やサンセットを眺めながら楽しむトロピカル・カクテルは、まるで映画の一場面にいるかのような至福のひとときを演出してくれます。

○ロイヤル・マイタイ（写真左）
ラムをベースに柑橘系のトロピカル・フルーツをミックスしたカクテル。ちなみにマイタイとは、ハワイ語で「気持ち良い」という意味です。その誕生にはさまざまな説がありますが、一説にはロイヤル・ハワイアン・ホテル内にある「マイタイ・バー」が、マイタイ発祥のバーといわれています。

○ブルー・ハワイ（写真中央）
映画『ブルー・ハワイ』に出演したエルビス・プレスリーのために作られたカクテル。一般的にはラムベースにブルーキュラソー、パイナップルジュース、レモンジュースを加えて作られますが、このカクテルを生み出したヒルトンのオリジナルレシピはウォッカベースで作られています。ハワイの真っ青な海のイメージにぴったりな、見た目にも涼しいカクテルです。

○チチ（写真右）
シャリシャリとしたクラッシュアイスがひんやりと心地よい「チチ」は、ウォッカをベースにココナッツシロップ、パイナップルジュース、トロピカルジュースをミックスしたハワイ版ピナ・コラーダ。ココナッツの甘い香りがトロピカル気分を高めます。

○ロイヤル・パイナップル（写真左）
グラスの代わりにパイナップルを丸ごと1つ使った「ロイヤル・パイナップル」は、ハワイを訪れたら一度は飲んでいただきたいカクテル。ウォッカとホワイトラムをベースにオレンジキュラソーとフレッシュパイナップルジュースを使った、口当たりの良さが特徴です。

○トロピカル・イッチ（写真右）
マドラーの代わりに孫の手が入っている「トロピカル・イッチ」は、サンセットをイメージして作られたカクテル。ダークとライトの2種類のラムをパッションフルーツジュースで割っていて、フルーティながらもアルコール度数の高いカクテルです。ちなみに「イッチ（＝itch）」は「かゆい」という意味。孫の手が入っているのは「背中がかゆくなるほどおいしいから」だそうです。

なお、ハワイでの飲酒は21歳から。日本人はかなり若く見られることが多いので、お酒を提供するバーやレストランを訪れる際には年齢を証明できるものを忘れずに！