ハワイ土産の定番といえばマカデミアナッツ。以前の記事「ナッツの王様マカデミアナッツ」では、ハチミツやガーリック、ワサビなど、さまざまな味がつけられたマカデミアナッツをご紹介しましたが、ハワイにおけるマカデミアナッツのバリエーションはそれだけではありません。そこで今回は、華麗に変身を遂げたマカデミアナッツの姿をご覧いただきましょう！

味つきマカデミアナッツと並ぶハワイ土産の定番が、マカデミアナッツを使用したチョコレートとクッキー。甘いチョコレートにコーティングされたマカデミアナッツのカリカリとした食感はたまりません。また、マカデミアナッツを生地に練り込んで焼き上げたクッキーは、さくさくとして素材の甘みが生きています。どちらもたくさんのメーカーがさまざまな種類のものを販売しているので、いろいろ試して味の違いを楽しんでみてはいかがでしょうか？

○パンケーキミックス（写真左）
パンケーキはロコの朝食の定番。マカデミアナッツから作られたパンケーキミックスは、焼き上がっても香ばしさが残ります。ナッツが香る生地にマンゴーなどのトロピカルフルーツと生クリームをたっぷりトッピングすれば、日本にいながら南国気分が味わえます。

○シロップ（写真右）
甘いなかにもナッツの香ばしい風味が感じられるシロップは、コーヒーに加えたりスイーツにかけたりと、便利に使うことができる優れもの。もちろん、パンケーキとの相性も最高です。

○バター＆スプレッド（写真左）
日本ではあまり見かけないマカデミアナッツ製のバターとスプレッド。トーストやクラッカーに塗れば、シンプルながらもナッツの素朴な味と風味が楽しめます。これはもう、やみつきになること間違いナシ。スイーツはもちろん、ドレッシングや煮込み料理などの隠し味としても使えます。

○シーズニング（写真右）
いつもの料理をひと振りでハワイの味に変えてくれる、マカデミアナッツをベースにしたシーズニング。とことんハワイ産にこだわって作られており、サラダやパスタはもちろん、ご飯にかけてもおいしくいただけます。

ほかにも化粧品やオイルなど、じつは応用範囲の広いマカデミアナッツ。どんな形になってもハワイ土産の定番の座は揺るぎません。