前編に引き続き、スウェーデンの第二都市、ヨーテボリにあるクラシック・カフェをご紹介します。今回注目するのは、菓子パンやケーキなどのスイーツが充実しているカフェ。定番のシナモン・バンはもちろん、ショップ独自のメニューも必見です。ヨーテボリを訪れた際には、甘いパンとコーヒーで北欧伝統のフィーカを楽しんでみてください。

ヨーテボリの中心街から少し外れたハーガ地区は、アンティークショップや古いタイプのカフェが並ぶエリア。ここにある「Cafe Kringlan（カフェ・クリングラン）」は、地元の人々が通う店として知られています。

カフェ･クリングランを訪れたら必ずオーダーしたいのが、名物のシナモン・バン。甘さ控えめのシナモン・バンはモチモチとした食感が絶妙で、一度食べたらやみつきになります。食べごたえ十分の大きさなので、訪れた際はぜひ味わってみてください。

ちなみにカフェ･クリングランを経営するオーナーは、中近東出身。そのこともあって、スウェーデン伝統の菓子パン以外に中近東のスイーツも楽しむことができます。ランチビュッフェは6皿で59クローネとお得なので、北欧と中近東両方の味を楽しんでみてはいかがでしょうか。

写真は左から、シナモン・バン、ウィンナーブロ、コーヒー。ちなみにウィンナーブロとはフルーツがたっぷりのった菓子パンのことで、この店ではシナモン･バンに次ぐ人気メニューになっています。また、コーヒーにZOEGAS社の豆を使用しているのも大きな特徴。北欧の家庭で楽しまれている同社のコーヒーは味に深みがあり、甘い菓子パンとよく合います。

港とオフィス街に近いエリアにある「Konditori Brogyllen（コンディトリ・ブロイーレン）」は、女性に人気のカフェ。ちなみにコンディトリとは、パンやケーキを焼いて売っている昔ながらのカフェのことを指します。

もともとケーキとパンを売っていたこの店の最大の魅力は、焼きたてのパンとスイーツ。特にココナッツ味のケーキパンを始めとするスイーツの味には定評があり、さまざまな年代の女性から人気を集めています。また、ここのシナモン･バンは小振りなので、コーヒーのお供にぴったり。大きすぎないサイズも、女性から支持されている理由のひとつなのです。

さらに、コンディトリ・ブロイーレンではオーガニック豆のコーヒーを楽しむことができます。落ち着いた雰囲気の店内でおいしいスイーツとオーガニック豆のコーヒーを味わえるこの店は、気軽にフィーカを楽しむのに最適でしょう。

写真下は左から、シナモン・バン、ココナッツ味のケーキパン、カフェラテ。この店のカフェラテには、Bergshandブランドのコーヒー豆が使われています。クリーミーな味わいで飲みやすいので、ぜひオーダーしてみてください。

○カフェ・クリングラン
住所：Haga Nygatan13 Goteborg
Tel：＋46-(0)31-13-09-08
営業時間：8:00〜20:00、〜19:00（金）、9:00〜19:00（土・日）

○コンディトリ・ブロイーレン
住所：Vastra Hamngatan2 Goteborg
Tel：＋46-(0)31-13-87-13
営業時間：7:00〜20:00