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趣味side/北欧デザインと共に暮らす

Vol.061/ヤコブセンデザインのカトラリー【AJカトラリー・ソースレードル】

「SASロイヤルホテル」や「セントキャサリン大学」など、歴史に残る名建築を多く生み出したアルネ・ヤコブセン。彼は建築だけではなく、家具や照明など、さまざまなジャンルで優れた作品を残しました。今回ご紹介するのは、ヤコブセンがデザインした「AJカトラリー」。シンプルでいて完成度の高いカトラリーは、時代を超えて多くの人々に愛され続けています。

近未来を感じさせるミニマルなデザイン

1957年にデザインされたAJカトラリーは、ヤコブセンがSASロイヤルホテルのためにデザインした作品。ミニマルなデザインが特徴的なこのカトラリーには、どこか近未来を感じさせる趣きがあります。

ほかの作品を見ればわかるように、ヤコブセンは非常に進取の気性に富んだ人物。新しい技術や素材を好んで用い、軽やかでモダンな作品を多く生み出しました。SASロイヤルホテルも、そういったヤコブセンの趣向が表れている作品といえるでしょう。宙に浮かんだように見える近未来的なホテルでの使用を想定したからこそ、AJカトラリーはこういった個性的なフォルムになったのです。

ディティールにこだわりぬいたソースレードル

北欧デザインと共に暮らす AJカラトリーのなかでも特に優れているのが、ソース用のレードル。同シリーズのブイヨンスプーンの形と似ていますが、よく見るとはっきりとした違いを見ることができます。

注目したいのは、さじの先端にあるへこみの部分。先端をほんの少しへこませることで、ソースがスムーズに流れるようになっています。たったこれだけの変化で用途を変えてしまうところに、ヤコブセンの優れた感性を見ることができるでしょう。最小限の変化によって最大限の効果を引き出しているこのソースレードルは、まさにミニマリズムを極めた作品なのです。

「住空間をトータルにコーディネートするからこそ、美しい暮らしができる」というのが北欧の考え方。この考え方が根づいていたからこそ、ヤコブセンはカトラリーのような小さなものも手がけたのでしょう。シンプルで造形的な美しさを備えた作品の背景には、北欧ならではのデザイン哲学を見ることができるのです。


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