Vol.1　ブラック・ウィドー・バイク
「Black Widow （毒蜘蛛）」というテーマの制作にとりかかるポールJr.。一方親父ポールSr.は歯医者に行くのをしぶっている。
ニューヨーク最大のトレードショーでブラック・ウィドー・バイクが無事出品される。ポールJr.はズル休み。弟マイキーがオレンジカウンティチョッパー（OCC）に参入する。

Vol.2　レースカー・バイク
レーシングカー（トリムスパ）をテーマにした15万ドルのバイクをNASCARのレースのために制作！火花が散る！
レースカー完成間近！しかし、素材の追求が問題を引き起こす。

Vol.3　ファイヤー･バイク
温かいフロリダのワニ園でつかの間の楽しい時間を過ごし、ＮＹに戻ってみると、NY最高のヒーローに捧げるバイク作りが待っていた。9.11テロで亡くなった343人の消防士に捧げるバイク＝ファイヤー・バイク。
デイトナでは、コーディーがコーディー・プロジェクトを降板し、嵐のバイクウィークを過ごす。家に戻ると、店への貢献度を巡って親子ゲンカ。ヴィーニーはファイヤー・バイクの制作を続ける。
親父ポールSr.のテンションはバイクの仕上げに向かって上がっている。息子ポールのクリエイティブ面での悩みは、地元の消防署への取材で解消される。

Vol.4　オールドスクール・チョッパー／コマンチェ・バイク
コーディーはポールSr.とともにオールドスクール・チョッパーの製作を開始する。クラッシック・チョッパーのデザインを巡ってポールSr.からこっぴどく叱られているが、息子たちとタトルスタイルのクォリティーについて話し合う一幕も。
ポールとコーディのオールドスクール・チョッパー完成の日を迎え、コーディーはこれまでの労のねぎらいの証としてカギを手にする。一方ポールJr.は新プロジェクトのため軍のヘリコプター基地に取材に出かける。世界最速のヘリコプター「コマンチェ」をモチーフにしたバイク製作を始めようとしている。

Vol.5　コマンチェ・バイク
コマンチェ・バイク・プロジェクトの残り時間は少なくなってきたが、皆でニューオリンズで開かれるバイクショーに向け出発する。
ポールJr.とヴィニーはコマンチェ・バイクを巡ってバトルを繰り広げる。マイトル・ビーチ・バイク・ウィークに間に合わせなければならないのに、仕上げ間近で問題発生、作業がストップしてしまう。果てしてショーには間に合うのか。

Vol.6　マイキーズ・バイク
電話番のマイキーが初めて自分のバイクをデザインして、カスタム・チョッパーを作ることになった。しかし、ポールJr.はマイキーの案に賛成しない。
やり直しによる遅れとストレス、兄弟の競争心がブルース・バイク・プロジェクトを危機に陥れる。マイキーの最大の心配は、バイクの運転免許のテストに合格することだった。