●WEBサイトリニューアルのお知らせ[2011年12月8日]
サイドリバーWEBサイトは、ショッピングに特化したサイトとしてリニューアルいたしました。エイ出版社の雑誌・書籍の紹介、イベント情報、オリジナルコンテンツは、【エイ出版社WEBサイト】でご覧いただけます。引続き、ご愛顧いただきますよう、お願い申し上げます。
●ご好評につき、送料無料キャンペーン（※沖縄県を除く）継続中！
※本キャンペーンは、当サイトで注文を完了した商品が対象となります。
※お支払方法に「代金引換」を選択された場合は、「代金引換手数料」が別途かかります。
※「フィールドライフ年間購読」「エバーブルー年間購読」のお申込、「ロケットジャパン」商品購入は除く。
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趣味の教科書シリーズ「おいしい天然酵母パンが丸ごとわかる本」
￥1,365 (税込)いま、天然酵母パンが人気急上昇中です。パンといえばイースト菌を使ったものが主流ですが、レーズンやリンゴから自然発生させる天然酵母で作るパンは、身体にやさしく、もっちりとした歯応えと奥深い風味が出るのが魅力。また、手作り感があるのも、パン好きの心をそそります。本書はそんな天然酵母パンのあらゆる魅力や、自分で作る楽しみをご紹介。第1章では天然酵母の基礎知識や育て方を、第2章では、市販の天然酵母を使ってのさまざまなパン作りのレシピを掲載しました。その他にも、バター、ジャム、チーズなど天然酵母パンにぴったりのパートナー紹介や、パンの歴史などの豆知識など、毎朝天然酵母パンを食べたくなるような、楽しく役に立つ一冊です! 監修◎寺田サク(天然酵母ベーカリー用賀倶楽部)(発売日:2008.1/15)
商品コード | 0920000635
購入時納期 | 5-7日
ISBNコード | 978-4-7779-0930-8
サイズ | A5型判 192ページ（書籍）
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趣味の教科書シリーズ「おいしい天然酵母パンが丸ごとわかる本」
￥1,365 (税込)