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郊外にある家庭菜園に、家族が一日楽しめる小屋があったなら、どんなに楽しいだろう。東京から約100kmの小田原市江之浦。相模湾を見下ろすみかんの段々畑という風光明媚なこの地に、こうした理想郷に近いデンマーク式の家庭菜園コロニーへーヴをデンマーク人のイェンス・イェンセンが中心になり、地元パラダイスカフェ・サドルバックと枻出版社と共同で作り始めて、一年。荒れ放題の遊休農地を畑に変え、小屋を作り、野菜や木を植え、ピザを焼ける石窯まで作り上げました。週末、家族や気のあった友人達と、土に触れ、あれこれと自由な発想で遊び、学ぶ。こうして自然の中での時間を共有すること、これは食育であり生活の延長にある身近なアウトドアライフです。楽しくないはずがない。そんな自分なりのコロニヘーヴを作るための指南書として登場したのが、イェンスの畑のある週末。これまでの軌跡と小屋作り、野菜作りなどの四季を通じたノウハウを一冊に凝縮しました。疲れたら小屋で休み、収穫したばかりの野菜を調理してランチに…。今後、展開をはじめる小田原の新しい市民農園のバイブルとして、今後大きく活躍する一冊です!(発売日:2008.8/25)
商品コード | 0920000354
購入時納期 | 5-7日
ISBNコード | 978-4-7779-1107-3
雑誌コード | 62027-11
サイズ | AB判変型 178ページ

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イェンスの畑のある週末
¥1,260 (税込)