■お知らせ
ご好評につき、2010年9月30日(水)午後3時まで、送料無料キャンペーン（※沖縄県を除く）を延長！
※本キャンペーンは、キャンペーン期間中にサイドリバーで注文を完了した商品が対象となります。
※お支払方法に「代金引換」を選択された場合は、「代金引換手数料」が別途かかります。
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食の教科書シリーズ「魚のさばき方」
￥1,365 (税込)「自分で魚をさばけたらいいのに…」。そう思っている人は、男女問わず非常に多いものです。昨年ムックとして発売した本誌が書籍となって再登場。銀座の名店「鮨青木」の監修のもと、「魚のさばき方」をあらゆる角度から紹介します。30以上の魚種のさばき方と簡単なレシピを網羅し、誰にでもわかりやすく魚がさばけて料理ができる手引です。一家に一冊、ぜひどうぞ。
(発売日:2010.2/25)
| 商品コード | 0920000865 |
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| 購入時納期 | 5-7 |
| ISBNコード | 978-4-7779-1570-5 |
| サイズ | A5判 199ページ（書籍） |
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食の教科書シリーズ「魚のさばき方」
￥1,365 (税込)
