今、旨い沖縄そば店114

今、旨い沖縄そば店114

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縄を訪れた人が必ず一度が口にする沖縄そば。ひと口に沖縄そばといっても、沖縄本島のそばと八重山そば、宮古そばでは味が違います。また同郷のそばでも、めんやダシ、具のバリエーションも豊富です。ここでは、沖縄で今おいしいといわれている114件ものそば店を紹介。また、沖縄県内一のそば通、豊里実令さんが推薦するそば店とそれらのそば店主が選ぶ今、旬のそば店5店、地元をよく知る青年会の方々がオススメする沖縄そば店など、濃いエリア情報も満載。そのほかにも500円以下のそば、深夜でも食べられるそば、沖縄レトロ店など知っておくとお得なお店もたくさん登場します。観光・ビジネスで沖縄を訪れた人はもちろん地元の人でも、家族連れでも、どこで食べたくなっても、おいしいそばが見つけられる1冊です。
発売日:2005年6月18日

商品番号 UD06040160
価格(税込) \1,050
ISBNコード 4-7779-0343-5
雑誌コード 62021-52
購入時納期 5-7日

目次

今、旨い沖縄そば店114

沖縄そばって何?

筋金入りのそばじょーぐー
豊里実令さんが紹介する
沖縄そば俊の店10選

豊里実令さんが推薦するそば店主の、
ここがおすすめ!

沖縄そば 具のウンチク

沖縄そば エリア別ガイド
本島の名店食べ尽くし!
那覇/第一牧志公設市場/南部/中部/北部

青年会に聞いた
ウチの地域で一番旨い沖縄そば店
沖縄市青年団協議会/北谷町青年連合会/宜野湾市青年連合会/名護市青年団やんばる船/糸満市青年団協議会

沖縄そばの細く長い歴史

料理人インタビュー 金城良次さん

沖縄そば ジャンル別ガイド
あなたのためのこの一杯
■たっぷり、がっつり食べられる店
■ヘルシーメニューの店
■沖縄レトロ店
■24時間・深夜営業の店
■500円以下で食べられる店
■ゆったりフロアのチェーン系

ああ、そば好きの夢……。香る!! 昔ウチナー通り
そば屋さんに聞いた コーレグースの作り方

アーティストインタビュー1 首里フジコさん(ミュージシャン)
アーティストインタビュー2 村上淳さん(俳優)

ゆんたくすば 御殿山の 木灰手打ちそばができるまで 主役を超えるか!? サブメニュー 沖縄そば 定食・セットメニューを味わう ここでしか味わえない! 限定10食以下の沖縄そば 家庭で作る お母さんの沖縄そば 家庭で味わう本場の味 沖縄そばカタログ …他

お詫びと訂正

今、旨い沖縄そば店1142005年6月18日発行
6月18日に発売いたしました「今、旨い沖縄そば店114」に以下の誤りがありました。
正しくは以下の通りです。

○29ページ下段
「我如古そば」の店名の表示に誤りがありました。
(誤)我奴古そば
(正)我如古そば

読者の皆様および関係各位にご迷惑をお掛けしましたことを深くお詫びするとともに、ここに訂正させて頂きます。

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