陶磁器や染物、建築、食など、歴史ある日本の伝統文化は、非常に高いクオリティをもっています。これらの素晴らしき日本文化は、数寄者が好む嗜好品はもちろん、一般庶民が普段の暮らしのなかで使っているモノやコトの中にも美の本質があふれています。しかし、今の日本人は日本の素晴らしさをいくつ説明できるでしょうか。日本人が忘れかけている豊かな文化の一端。それを、わかりやすく、詳しく、美しい写真とともに紹介します。この中に日本の魅力が詰まっています。
Discover Japan Vol.19
980円（税込み）
A4変型版／176ページ
980円（税込み）
A4変型版／176ページ
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■酒場は酒好きの学校
居酒屋研究家 太田和彦さん／画文家 大田垣晴子さん
■ウチの店がこの酒をおく理由!
うまい酒、教えます
＜日本酒＞
日本酒スタンド もと（酉偏に元）／神楽坂 ふしきの／佳肴 みを木 他
＜日本ワイン＞
ジップ ワインバー＆ワインショップ／夕／Kinasse 他
＜クラフトビール＞
麦酒倶楽部 ポパイ／ビアリパブリック／デビルクラフト 他
＜焼酎＞
焼酎Bar古典／まるしげ 夢葉家／ BETTAKO 他
■うまい酒を求めて旅に出る
山形・庄内の酒と肴にハマる旅 他
■5分でわかる
酒場でツウになれる方法
■今年、三重県に行きたい理由
ウチの店がこの酒を置く理由！ うまい酒、教えます
日本酒からワイン、焼酎、ビールまでニッポンのお酒を大特集！ 日本酒カテゴリに登場するお店は、立ち飲みから割烹スタイル、バーまで、個性さまざまな６軒。料理と組み合わせる旬のお酒と、「ウチの店の定番酒」を熱く語っていただきました。そのバラエティに富んだ内容に、日本酒へのイメージがガラッと変わること間違いなしです。
うまい酒を求めて旅に出る
日本全国には、その土地ならではの酒があります。そこで酒をテーマにした旅を提案します。今回は、山形、高知、山梨の３エリアが舞台。地酒が充実した酒場や、つくり手、みやげでもって帰りたい酒などを紹介していきます。
いま三重に行きたい理由
日本のほぼ中央に位置する三重県には東西の文化が中和し、日本人ならだれしもが懐かしいと思えてしまう不思議な場所。伊勢神宮をはじめとするパワースポットをはじめ、食、観光スポットなど三重の魅力にたっぷりと迫りました。
