人をもてなすとき、食器類で気をつけたいのがカトラリーの使い心地です。見た目のデザインだけに集中してしまうと、いざ使ったときにがっかり…なんてことにもなりかねません。カトラリーしだいで食事の味まで変わってしまう感じがします。カトラリーにとっての使い心地の良さとはテーブルでは存在感があって、使うときはその存在感を無くすことではないでしょうか。難しいようで、数々の名品は必ずクリアしているカトラリーの基本なんです。

黒柄の部分はカバ材積層強化木を使用。柔らかな使い心 地と飽きのこないシンプルなデザインが魅力的。 ・柳宗理シリーズ

以前トマトのガスパチョを教えてくれたカフェ経営の友人が僕の家 で料理を披露するパーティを開こうと提案してきました。これは… 噂のホームパーティですよ。IT社長と女子アナ、熊田よーこと岡村、 人間関係が進展するのはいつだってホームパーティなんです。 どうして僕の部屋なのかとたずねたら、「料理教えに行ったとき、 すごく雰囲気良かったから。」とのこと。正直…超ウレシイ！ 師弟関係に終わり、悔恨の念ばかりの料理教室だったのがこんな形 でリベンジできるとは。今年はキテル気がします。それはそうと、 まだまだ1人用のテーブルセットしかないのが現状です。何は無く ともお客さんの人数分はカトラリーは揃えておかないといけません。

シンプルながらも個性を感じるデザインは人間工学に基 づいたもの。機能美を実感できる、ロングセラー商品。

どれも一緒だと思っていたフォークやナイフ達にもこんなに種類が あったとは…。ずらりと並んだソレを見て、もう何がなんだか…。 僕にとってそこは宇宙でした。最終的に僕のリーサルウェポン「店 員さんに選んでもらう」で決定させることに。使いやすさ、デザイ ンどれをとってもオススメできる！とSHOP一押しの柳宗理のカトラ リー。最高のオススメポイントはその使い心地。使い易さ、手入れ のし易さがロングセラーの最大の秘密だそう。実際使ってみると、 黒い柄は滑らないし、柔らかくてしかも丈夫。ステンレスのスプー ンは個性的な形が意外にも掬いやすい形状だったりと、使ってみて 驚くことの多さに驚きました。リーサ、いや店員さん…ありがとう！

ある日の孝太郎 8月28日　今週末はついに、ホームパーティの日です。とりあえず、 買ってきたカトラリーをセッティングしてみました。いいんじゃな いでしょうか。評判通りの使い心地、そして手入れもし易い。 ステンレスでもこのツヤ消しがダイニングのインテリアと合うんだ ろうな。とさらに納得。ついでに調味料や料理本も買ってきました。 最近は近所のスーパーにもかなりの種類のスパイス置いてるんです ね〜。驚きました。僕が高校のころはごま塩(黒ごまor白ごま)かラ ー油しかなかったような気がしますけど。不安なので、料理本で見 かけたスパイス達の中にひっそり‘オールスパイス'を置く。オール マイティはどんじゃらでも何でも勝敗を分ける、デキル奴です。

自分だけではなく、招く相手のことも考えた大人のダイ ニングはついに完成に近づいてきたようです。

スーツを買いました。冠婚葬祭用とかではなく、 普段着のスーツ。男を上げるにはスーツが似合 わなくては。スーツとたばこは男の必需品です。 禁煙ブーム？知らねーよ、この勢いです。イン テリアにマッチする、灰皿探し始めました。

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